宮古島でおススメのフランス料理：Vo-gi-ya(ぼーぎーや)
こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。 今日は宮古島にある数少ない本格フレンチのお店「Vo-gi-ya」さんをご紹介致します！ Vo-gi-ya（ぼーぎーや） 宮古島の居酒屋がひしめく西里通り近くにある本格フレンチのお店「Vo-gi-ya」、読み方は「ぼーぎーや」と読みます。 オーナーは宮古島ご出身の砂川さん。 砂川さんはスイスのミシュラン1つ星レストランで副料理長のご経験をお持ちの凄腕シ […]
11/15ページ
- 2020.09.30
- モーウィ,
モーウィ
こんにちは。宮古島在住、ライターのarhykです。 突然ですが、この野菜を見たことがありますか？ 沖縄では古くから栽培されてきた伝統野菜の一つで、モーウィという呼び名で親しまれています。別名「赤毛瓜」や「赤瓜」とも呼ばれ、きゅうりと同じ、ウリ科の仲間です。 原産はインド西部といわれています。 中国南部を経て、琉球王国が中国と盛んに交易をしていた頃に持ち込まれ琉球王朝の宮廷料理にも使われていたといわ […]
- 2020.09.29
- BBQ,
島人の休日はBBQではじまりBBQで終わる
こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。 島人（しまんちゅ）は休日となれば、海辺でBBQ、家のお庭でBBQ、職場でBBQ…！とにかくBBQ大好きです。 太陽燦々と浴び、波音を聞きながら昼間から飲むビールは最高ですよね。 今日は宮古島で気軽にBBQが楽しめる場所等をご紹介していきます！ 島人はBBQの達人！ 沖縄や宮古島の島人達はBBQが大好き！ 仕事の仲間や友人達が集まれば、必ずと言っていい […]
宮古島おススメのカフェ：カフェウエスヤ
こんにちは！nachiです。 美味しいご飯を食べることは旅行中の楽しみのひとつですよね♪ 今日はランチが美味しいと評判の「カフェウエスヤ」さんをご紹介させて頂きます。 開放的な空間でまったり 「カフェウエスヤ」さんはアジアン料理を中心としたお料理を提供されているカフェです。 ランチ営業とディナー営業（予約制）を行っています。 お店はテーブル席に加え、カウンター席、個室の用意もあります。 中庭の雰囲 […]
宮古島おススメのお豆腐と宮古そばのお店：皆愛屋
こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。 今日は宮古島のサトウキビ畑に囲まれた小さなお豆腐＆宮古そば屋「皆愛屋（みなあいや）」さんをご紹介致します。 皆愛屋 皆愛屋さんは、宮古島の中心部から車で20分ほどの下地地区にあります。 すぐ近くには与那覇前浜ビーチもあり、周りはサトウキビ畑という沖縄風情にあふれるお店です。 元々は来間島で唯一のお豆腐屋さんをおばぁが営んでおりました。 そのおばぁが亡 […]
宮古島に住むにはゴキブリ退治から！
こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。 北海道出身の筆者は、宮古島に移住するまでゴキブリという生物に遭遇することなく生きてきたため、宮古島で初めてゴキブリを目にした時は、恐怖のあまり身動きが出来ませんでした…。 虫が苦手な方にとって沖縄移住を悩む一つではないでしょうか。 ですが、今日はそんな方へ朗報！最新のゴキブリ退治法をご紹介致します！ 沖縄のゴキブリとは？ 敵を倒すためには、まずは敵を […]
沖縄の島とうがらし：コーレーグス
こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。 宮古そばを食べに行くと絶対と言っていいほど、テーブルに置いてある島とうがらしが入った調味料。 これはコーレーグスと呼ばれる島とうがらしの泡盛漬けです。 今日は宮古の島民が愛してやまないこの調味料コーレーグスをご紹介致します！ コーレーグスとは？ コーレーグスとは沖縄の方言で「とうがらし」を意味する言葉で、地域によってはコーレーグースや、コーレーグース […]
野菜で食べるパパイヤは栄養の宝庫
こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。 普段パパイヤと言えば、オレンジ色のフルーツパパイヤを思い浮かべると思うのですが、沖縄や東南アジアなど南国では青パパイヤと言って、野菜として食べることの方が多いんですよ！ しかも栄養満点の野菜ですので、今日はそんな野菜パパイヤをご紹介致します。 青パパイヤとは？ 完熟するとフルーツパパイヤで、完熟前のものを青パパイヤ/野菜パパイヤと呼びます。 どの品種 […]
南国のお花：ハイビスカス
こんにちは。宮古島在住ライターのOCCOです。 筆者は北海道出身なのですが、初めて沖縄旅行をした際、街路樹のヤシの木と、太陽に向かって咲き誇るハイビスカスを見ただけで、心躍りワクワクしたのを今でも覚えております。 今日は南国を代表するお花、ハイビスカスをご紹介致します！ ハイビスカスとは？ ハイビスカスはハワイなど熱帯地域が原産の非耐寒性常緑低木です。 南国のお花というイメージから、夏のお花と思わ […]
- 2020.09.28
- トライアスロン,
宮古島の子育て事情 中学校編
こんにちは。宮古島在住、4人の子どもを持つライターのarhykです。 今回は宮古島の子育て事情～中学校編についてご紹介したいと思います。 宮古島の中学校 宮古島には、私立の中学校はなく、宮古島市立の中学校が14校あります。 宮古島の中学校の特徴 宮古島の中学校は、地域との結びつきがとても強いという特徴があり、多くの学校で地域に貢献する活動が行われています。 とくに、航海安全と大漁祈願をする伝統行事 […]